Yüksek fruktozlu mısır şurubu nelerde var? Yüksek fruktozlu mısır şurubu ayrıca raf ömrünü uzatmak ve nem dengesini korumak için kullanılır. Süt ürünleri (özellikle yoğurt), ketçap, mayonez, tonik, buzlu çay ve hazır çorba gibi işlenmiş gıdalarda ve ayrıca turşu meyve ve sebze ürünlerinde bulunur. Yüksek fruktozlu mısır şurubu nasıl elde edilir? Yüksek fruktozlu mısır şurubu, mısır nişastasının kimyasal ve enzimatik hidroliz teknikleri kullanılarak sıvılaştırılması, parçalanması ve izomerizasyonu işlemleriyle üretilir. Fruktoz şurubu sağlıklı mı? Fruktoz şurubu, mısırdaki doğal glikozun enzim izomeraz kullanılarak fruktoza dönüştürülmesiyle elde edilir. Fruktoz şurubunun aşırı tüketimi metabolik sendroma, arterioskleroza, yüksek tansiyona, aterosklerotik kalp ve böbrek hastalığına, özellikle obeziteye…
Yorum Bırak