Etiket: Deniz ürünleri ile hangi şarap

Deniz ürünleri ile hangi şarap? Beyaz şarap genellikle hafif, yağsız balıklarla iyi gider. İyi yapılı ve güçlü bir balık olarak hafif kırmızı şarapları da tolere eder. Şarapların asiditesi ve tazeliği balık lezzetini dengelerken, yüksek tanen içeriğine sahip şaraplar balığın narin nüanslarını maskeleyebilir. Karidesle hangi şarap içilir? Kabuklu deniz ürünleriyle hangi şarabı içersiniz? Karides ve ıstakoz gibi kabuklu deniz ürünleri, Chablis veya Albariño gibi kuru, mineral beyaz şaraplarla iyi gider. Asiditeleri ve tazelikleri kabuklu deniz ürünlerinin tatlı aromalarıyla uyum sağlar. Kabuklu deniz ürünleriyle hangi şarabı içersiniz? Karides ve ıstakoz gibi kabuklu deniz ürünleri, Chablis veya Albariño gibi kuru, mineral beyaz şaraplarla…