Arnavut ciğeri yapılırken ciğer yıkanır mı? Elbette, karaciğeri pişirmeden önce iyice temizlemek çok önemlidir. Temizlemek için suya koymak size daha iyi temizlenmiş hissi verirken, aynı zamanda karaciğerinizin lezzetini kaybetmesine ve pişirdikten sonra sert kalmasına neden olabilir. Suda tutmak yerine, sadece suyla yıkayın. Arnavut ciğeri yumuşak olması için ne yapmak lazım? İpuçları: – Sıcak yağda en fazla 3 dakika bekletilmelidir. 3 dakikadan sonra yağ alınmalıdır. Aksi takdirde sertleşecektir. – Yumuşak bir Arnavut ciğeri yapmak istiyorsanız, ciğeri yıkamamanızı öneririz. Ciğer pişirilmeden önce yıkanır mı? Ciğeri pişirmeden önce yapılan en büyük hatalardan biri yıkamaktır. Kullanmayı planladığınız ciğer türünü (kuzu, dana vb.) ne olursa…
Yorum Bırak