Bektaşi üzümü ne zaman yenir? Haziran ayında olgunlaşan bektaşi üzümü, gıda sektöründe sıklıkla kullanılır. Bektaşi üzümünün diğer adı nedir? Ribes uva-crispa veya bektaşi üzümü, Ribes cinsinin meyveleriyle bilinen bir bitki türüdür. Doğal yaşam alanı Avrupa, Kafkasya ve Kuzey Afrika’dır. Siyah frenk üzümü olarak da adlandırılan Ribes vulgare, bu türün eşanlamlısıdır. Bektaşi üzümü ile neler yapılır? Bektaşi Üzümü (Amla Meyvesi) Nedir? Asya’ya özgü olan bektaşi üzümü, kaynaklarda Amla meyvesi olarak da anılır. Küçük meyveleri ve acı tadıyla bilinen bu üzüm, genellikle reçel, şekerleme veya marmelat yapmak için kullanılır. Bektaşi üzümü ile frenk üzümü aynı şey mi? Ribes türleri Türkiye’de “frenk üzümü,…
Yorum Bırak